サンマルク（函館市場）さんのｈｐには更新されていませんが「春の創作寿司フェア＆季節限定春メニュー」をされているそうで、10％OFFの割引券チラシ付きの新聞チラシをありがたくも情報提供者様よりいただいたので早速ご紹介します！

＜春の創作寿司フェア＞

「函館するめいかと菜の花のたらこマヨネーズ（231）」「北海道柳たこ握り大葉わさび（231）」「炙り竹の子のウニ乗せ（315）」「函館するめいかのガーリックチップ乗せ（168）」「ミンチーズ寿司（126）」「プルコギ寿司（168）」

さすがに「ベーカリーレストラン・サンマルク」さんの回転寿司部門　異業種だからこそ生まれるような発想のメニューが充実しているようですね

＜季節限定・春メニュー＞

「さより（315）」「生湯葉（168）」「白魚（231）」「さわら（315）」「金目鯛（315）」「ヒラス（315）」「メブト鯛（231）」「ホタテの醤油煮（231）」

※店舗によって取扱っていない商品もございます、とのことです

旬の物も揃えておられるようですね

くら寿司さんでは、泉北店２階に展開する高級店「無添蔵」さん等で揚げたての天ぷらを販売しています　私も昨年来店の際いただきました

さて、以前105均一の「くら寿司」さんの深井店（現在は近隣の中百舌鳥店と統合新店舗になっています）でいただきました　レジの店員さんに聞いたところ「多分、ウチのお店だけ実験的にやっているみたいです」ということでしたが、最近は扱っているお店が増えたようだというのは気づいていましたが、実施店舗一覧が「くらコーポレーション」さんのｈｐで掲載されていました

大阪府「中百舌鳥店、平井店、平野店、河内長野店、若江店、高安店、交野店、大東店、摂津店、田宮本町店」

兵庫県「昆陽店、宝塚インター店、安倉店」

岐阜県「大垣店」

愛知県「天白平針店」

東京都「小金井店」

埼玉県「川越神明店」

神奈川県「鎌倉南店」です

「天ぷら盛り合わせ」が420円で

「さより天」「えび天」「いか天」「野菜天」「たこ天」「あなご天」「さつまいも天」「げそ天」「ちくわ天」「きす天」がいずれも210円です

該当店舗のご近所の方一度お試ししてはいかがでしょうか？

くらコーポレーションさん（無添くら寿司さん、無添蔵さん）の３月の全店売上高は3430百万円、既存店は100.4％だったそうです　２ヶ月連続の既存店の100％超と好調なようです！

4/1政令指定都市になったばかりの堺市ですが、くらコーポレーション（くら寿司）さんの本社もあることもあり超激戦区ですが、まだ出店があるとは思いませんでしたが、新規に出店があるようです

「回転寿司　海鮮料理　魚魚市場」さん

場所は、堺市築港八幡町の「堺浜シーサイドステージ」に4/15オープンする「堺浜えんため館」内です

どういったお店かは現在調査中です　分かり次第（行き次第？）更新いたします

〜何か情報お持ちの皆さん、よろしければご一報ください〜

フーズネットさんのｈｐに「にぎり長次郎」さんの4/20からの旬メニュー「初夏のおすすめ」の予告の写真がでていました

「炙りいか〜アンデス産岩塩とグレープフルーツを添えて」というメニューの写真です

他のメニューはフーズネットさんｈｐで更新次第掲載します

かっぱクリエイト（かっぱ寿司）さんの３月の既存店売上は91.5％客数は86.3％客単価は106.0％だったそうです（客単価の100％超えは５ヶ月連続！）

全店売上高は5,272,913千円と95.0％　一店舗あたり売上は17,754千円だったそうです

各社共に、客単価の改善傾向が続いています

堺店が昨年8/25に改装（新築移転）、大型店に転換後の来店数が、3/28午後二時に20万名を越えたそうです（10万名超えは昨年12/6でした）

それを記念して堺店で限定５品のメニューが4/7まであるようです

「山盛りいくら（210）」通常368円・北海道産

「生サーモン（105）」通常158円

「桜鯛（105）」（参考）「活鯛」が210円であります

「漬あぶりクジラ（158）」（参考）「ミンク鯨赤身」が263円であります

「本まぐろ中トロ（263）」（参考）「生本まぐろトロ」が525円で流れていました　メニューには「本まぐろトロ」が525円でありました

このように価格が抑えられていてお得です！

場所は堺中央総合卸売市場内にあります