月刊誌「anemone」２００６．１月号（飛鳥新社）に手作り酵素教室が紹介されています。

特集で手作り酵素がデトックスという面を中心に５ページにわたって紹介されました。

バックナンバーでぜひお取り寄せ下さい。きちんとまとめられ、わかりやすく出ていて、酵素を伝えたいと思っている方にはとても良い本です。

 

手作りだから、色々特徴が出やすいですよね。

ふっと思ったんです、手作り酵素ってカレーライスみたい！

作り方は決まっているけど人によって、地域によって、季節によって中身が違うなぁ。

そして、カレーライス作れる人だったら酵素作れるなぁ。

今までいろんなカレーライス食べてきたけど、どれもおいしかったなぁ。

 

そうだ、こんな感覚で伝えていったらいいんだな、野菜を食べない子どもだってカレーライスの時は良く野菜を食べるし。

レシピとルーは私が提供します、あとは入れる材料を自分で集めて作ってねと。

例えばお腹がすいて動けなくなったときに、ご飯を食べると元気になってまた動けますね。手作り酵素を飲むとそれと同じなんですよね。

ある人が言ってました、「手作り酵素を飲むと胃に入ってゆくのは理屈でわかっているけど、まず酵素の足りないところに行く気がする」って。

私もそう思うんですよ、

「酵素って何にいいんですか？」とよく聞かれるんですけど、

そのときに「調子の悪くなかったときに、近づいてゆく感じかな」と言ったりするのですが、人それぞれ違うようなんです。

手作り酵素を飲むことによって、自分の足りない酵素が補われるみたいだ、と思っていました。

 

そうしたら、「病気にならない生き方」という本に、ミラクルエンザイムという言葉で酵素が紹介されていましたが、そんな意味の事が書かれていました。