酵素飲料を作るのに、次の物が必要です。

 

◆手作り酵素の材料は、身の回りにあるものです。これはご自分で集めてください。１キロ位から作れます。

 

　春の酵素は、野草と、木の新芽。

 

　秋の酵素は、実った物、根菜類、穀類などの実りのもの。

 

「群馬教室」では、

＊春の酵素は、野草を野山にて採取します。

＊秋の酵素は、JAの直売所「はにわの里」で材料を購入します。

＊梅の酵素は、JAの梅の選果場に行って購入します。

 

 

＊上白糖（黒砂糖・三温糖は使いません）。各自ご用意下さい。

 

酵素の元「海の精、１ビン」と「発酵助成剤、１袋」が必要です。

これは私の教室で販売しています、宅急便にて発送もしています。

 

家庭で料理をする要領で作れます。

 

■海の精　８７００円　７２０ｃｃ

手作り酵素の海の成分です。

北海道特産の良質の昆布を特殊製法（製法特許登録第３０５５４９号）により全成分をエキス化し、さらに、５０余種の樹液から抽出した酵素を、発酵醸造した「酵素飲料」です。

 

■発酵助成剤　２５００円　５０ｇ

　良い発酵をさせ、材料を安全に処理し、おいしくするものです。

 

■「人類を救う手作り酵素」　

　開発者の河村先生の著書です。

　　十勝均整社発行　１２００円

　書店では売っていません、私までご注文ください。お送りいたします。　

 

■穀物セット（秋の酵素用）　１４００円

　国産無農薬有機栽培の穀物が入っています。

 

■赤ビート（秋の酵素用）　数百円

　　北海道産の赤い砂糖大根です。

　　ポリフェノールはブドウの５０倍。

 

■保存用サンゴ　７５０円

　酵素の保存に使います。品質が変わりにくくなります。