|
|
中村さん万膳さんともに「麹が命」と麹室と手造り麹にこだわっています
|
|
快晴の天気でデジカメ画像を、拡大したら。。
生れ故郷がハッキリ見えました
|
|
| 富士山＆南アルプス |
|---|
迷路のような道に 。。 (~_~;)
煙突が見えて
＼(~o~)／
|
|
|
| 中村酒造場さん |
|---|
|
昔ながらの石造りの麹室で全量を箱麹造りをしています
|
|
| 中村さん麹室 |
|---|
昔ながらの大甕でたっぷり時間を掛けて発酵させています（大きさはバラバラ・・・年期を感じました）
|
|
|
| 中村さん仕込甕 |
|---|
|
昔ながらの蒸留器
隣は石造りの冷却器
ぅむ〜時代を。。感じます
|
|
| 中村さん蒸留器 |
|---|
一次二次とも甕仕込み
拘りと手間隙を惜しまない姿勢 m(__)m
|
|
|
| 万膳さん仕込甕 |
|---|
|
蒸留器も拘り過ぎ
でも。。美味しさの為
頭がさがります
道楽稼業？♪♪
|
|
| 万膳さん木桶蒸留器 |
|---|
儲けよりも次の代に残したい
１０年貯蔵２０年貯蔵
３０年。。
飲めるまで生きていられるかしら？？
ヤッパリ道楽ダ!!
|
|
|
| 万膳さん貯蔵庫 |
|---|
|
雪をかぶった桜島
また来る日まで〜 (^o^)丿
|
|
| 04.1.26.桜島 |
|---|
| | Prev | Index | Next | |
