放牧だから、珍客もあるんだって。

当店使用の放牧豚

 

豚社に詰め込まれていないから、健康だよね。

左から

 

小笹吉彦さん　 養豚歴15年

 

松沢文人さん　　養豚歴10年＋酪農歴25年

 

大澤貴之さん　　養豚歴10年

それなり・高い・美味しい・未経験のワイン

 

左から

 

・ トレンティーノ リゼルバ　DOC　

(メルローらしいワイン、まあまあかな？)

 

・ フォンテルトリ キャンティ クラシコ　DOCG

　(店内のワインリストにもある、価格と価値のバランスがいい美味しいワイン)

 

・ ヴェルティーゴ　IGT

　(まだ 飲んだことが無い ヴェネチアワイン)

 

・ オルネライア　DOC

　(スーパートスカーナと呼ばれるワイン かなり美味しいらしいが、高いので飲むのを躊躇している)

 

・ バルバレスコ ブルーノジャコー　DOCG

　(まだ飲んだことが無い)

 

・ カルディスコ　IGT

　(ミオパッソでスポット販売した時、好評だったワイン。“ワインは格付けだけでは決まらない” という見本のワイン)

 

 

＊現在1点物なので 非売品