日記

2008/08/30      今日のおやつ

今日は、レーズンのパウンドケーキにキルシュ(チェリーのお酒)入り生クリームを添えてみました。
パウンドケーキも作って3日目ぐらいになるとしっとりと一層風味が増し、美味しくなります。
 
あぁ〜至福のひと時。
2008/08/29      夜の雷
昨夜は、一晩中、激しく雷が鳴り、何度もピカピカ光るのと雷が大嫌いな大福の鳴き声でなかなか寝付けませんでした。
 
私の記憶では、今までこんなに長く雷が鳴っていた事は、無かったんじゃないかな?
 
昨日は、こんなに雨と雷がひどくなるとは思っていなかったので、夜7時から8時頃まで隣の駅まで買い物に行っていました。
 
運良く帰りは、小降りだったのですが、空には入道雲みたいな雲が広がっており、「そういえば今年は、入道雲を見なかったねぇ。」などとのん気に話しながら帰って来ました。
あの怪しげな空が集中豪雨と雷の前触れだったんですね。
 
夫が停電に備え懐中電灯を用意したとたん停電になり、びっくりでした。
 
停電は、短かかったんですが、なんと水道が止まってしまい、またびっくり。
電気で汲み上げていたんですよねぇ。
夜中の12時頃に復旧し、やれやれでした。
 
 
 

2008/08/27      無事に
昨日、無事に2回目の手術を終えました。
夕方、迎えに行き、元気そうな大福の姿を見て一安心でした。
 
お腹の調子がまた悪くなってしまったのですが、どうやらストレスかもとのこと。
そうだよなぁ〜。 先月、手術をしたばかりでまたなんて・・・。
毎日の点眼薬と飲み薬もダメージ大きいんでしょうしね。
毎週の病院通いでは、苦手なワンちゃんに会ってしまうし・・・。
病院に行くのは大好きで、いつも行く準備をし始めると張り切って大興奮なのですが。
 
大福にとって、この1ヶ月間は、本当に大変だったんですよねぇ。
 
もうしばらく病院通いが続きますが、今度こそ完治まであとわずか。
頑張れ、大福!

2008/08/23      のんびりと

朝、大福を病院に連れて行き、帰って来てから昼ごはん。
その後、昼寝をし、起きてからジャム作り。
そんなのんびりと過ごした一日でした。
 
写真は、無農薬・有機栽培の立派な玉ねぎで作った、甘くてしょっぱいジャム。
これが癖になるおいしさなのです!
 
今月の26日に大福のチェリーアイの再手術をする事になりました。
前回の手術で埋め込んだ瞬膜腺がまた出てしまったので、今度は、昔のように切る事になりました。
瞬膜腺を切り取るとドライアイになってしまうかもしれないのですが、瞬膜腺が炎症で大きくなってしまったので、しょうがないとの事。
 
桃ちゃんの時は、昔だったので切りとったのですが、術後の目のトラブルが全然無かったからラッキーだったんだなぁ。
 
8月26日といえば、なんと舞ちゃんの命日なのです。
 
きっと精神力の強い舞ちゃんが、びびりの大福に渇をいれてくれることでしょう。(笑)
2008/08/22      おいしくって、しあわせ〜
今月の16日から20日まで、世田谷の経堂にある「ロバロバカフェ」で、『今日のお手紙』祭りが開催され、一日目の16日に行って来ました。
 
期間中は、「ロバロバカフェ」の通常の営業がお休みで、いろんな方が日替わりカフェをやりました。
 
私が行った日は、アノダッテとしあわせ食堂さんの「自家製フルーツソースのかき氷とタコス屋」で、桃のソースとココナッツソースのベトナム風かき氷とタコスとプラムソーダをいただきました。
 
日替わりカフェは、どの日も魅力的だったのですが、アノダッテさんのかき氷を以前からずっと食べたいと思っていたので、外せませんでした!
それに「しあわせ食堂」だなんて聞くと、食べる前からワクワクしちゃいますよぉ〜。
蒸し暑いかき氷日和で、桃もベトナム風もどちらも本当においしかったなぁ〜♪
タコスも具がたっぷりで、辛くなく、期待以上のおいしさでした。
 
帰りに同じ通りにある「Cura2」さんの焼き菓子を買い、阿佐ヶ谷にある「オトノハ」さんで夕飯を食べました。
創作中華のお店なのですが、ここもおいしかった。
 
作り手さんの気持ちや思いがこもったおいしい物を食べ、とってもしあわせな気持ちになれた一日でした。
 
気持ちや思いって、その人の魂なんだとつくづく思います。
 
写真は、アノダッテさんの和歌山の完熟南紅梅のジャムです。
 
2008/08/19      ビタミンカラー

初めて作ったピクルスです。
美味しいピクルスを頂くたびに、自分でも作ってみたいなぁ〜とずっと思っていました。
若い頃は、夏バテなんて全然気にならなかったのに・・・やっぱり歳をとってくると体調の変化に敏感になりますね。
カラフルなピクルスは、見ているだけでも元気が出ます。
 
大福の術後の経過が思わしくなく、毎週、病院に通っていましたが、残念ながら再発してしまいました。
大福は、先週からお腹の調子も良くなかったのですが、回復に向かい少し安心。
2回目の手術をいつにするか、週末、病院に行った時に相談するつもりです。
 
暑さが大の苦手なブルドッグ。
普段は、元気過ぎる大福も想像以上にデリケートだと痛感です。
 
8月も後半に入り、暑い夏もあとわずか。
元気に乗り切り、気持ちの良い秋を迎えようっと!
 
2008/08/08      癒しの色
無農薬、有機栽培の大粒のブルーベリーでジャムを作りました。
プレーンヨーグルトに混ぜると美味しくて、その綺麗な色にも癒されますねぇ。
ミルクを加えてドリンクにしてもいいなぁ。
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Last updated: 2009/1/8