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何年も前から犬と入れるカフェをやりたいと思っていたけど、具体的なイメージがなかなかつかめないでいた。
最近、自分の好きな雰囲気のお店を見つけ、やっとお店のイメージを思い描けるようになってきた。
カフェをやりたいと言い出した私だが料理やお菓子作りが得意なわけではなく、そちらの方は夫に任せて私は、お茶を担当・・・なんて調子のいい事ばかりを考えていた。
そんなある日、あるお店のフランス菓子を食べ、あまりの美味しさに感動！！
せめて、せめてこのお菓子を作れるようになりたい。
そしていつの日か私も美味しいお菓子でたくさんの人を感動させたいと俄然やる気が出てきた。
早速、今日の夜、夫に指導してもらいながらケーキを焼こうと思ったら、発酵バターがない。
近所のスーパーには置いてない（トホホ）のでケーキを諦め、「ごま風味のたまごぼーろ」を作りました。
絞り袋の使い方が上手くできなかった。
簡単そうなお菓子でもコツをつかむまでは、思ったよりずっと難しい。（当たり前だ！）
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