お菓子修行




27 November,2007 チーズのパウンドケーキ

今までオーブンの時は、角皿を使用していました。
がっ、なんと今日になって型を使う物は、セラミックの丸皿を使用するという事が判明!!
電子レンジ・オーブン・トースターの一台三役の機能がある物なのですが、まったく4年も使っていて気が付かなかったとは・・・トホホ。
説明書を読んでいて気が付いたのは、夫でした。
 
チーズのパウンドケーキは、初めて作ったにしては上出来でした♪
ナッツが香ばしくて本当に美味しかったで〜す。

25 November,2007 マーブルのパウンドケーキ

前回作ったマーブルの割合を少し変え、チョコレートを減らし、コンパウンド・オレンジを多くしてみました。
私の好みとしては、ちょうど良い感じになりました♪
 
我が家の電気オーブンの温度が低いため、焼き加減に苦戦しています!

18 November,2007 マーブルのパウンドケーキ

チョコレートとオレンジのマーブルです。
このケーキも初めて作りました。
 
きれいなマーブル模様になってくれるか、焼き上がらないとわからないのでドキドキでした。
初めてにしてはまあまあ上手くいったと思うのですが・・・どうでしょうか?

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