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8段階の焙煎度合い!あなたのお好みは?
ライトごく浅い煎り シナモン浅煎り ミディアム標準的煎り ハイやや強めの煎り シティ−中煎り フルシティ−やや強い煎り フレンチ強煎り イタリアン最強の煎り
☆淺煎り
カフェイン、タンニンを多く含む。朝が苦手という低血圧の人の場合に、非常に有効に作用します。
☆中煎り
食後の消化をよくする。リラックス効果あり。酸味、苦味の突出していない食べ物に合います。
☆深煎り
ニコチン酸が多く、コレステロ−ル予防。活性酸素を除去する働きがあるクロロゲン酸が多い。苦味に関わる成分であるタンニンが少ない。ケ−キなどの洋菓子に合う。
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ワ−ルドビ−ンズ焙煎庵まで。