夢酔坊流自家焙煎珈琲豆(本物を識別する時代到来

究極の珈琲

こだわって自分の好きな焙煎度合いを決めよう
1日3杯以上飲む人と全然飲まない人との比較で、飲む人は膵臓ガンになりにくいという研究報告が発表された。(10/13)
 8段階の焙煎度合い!あなたのお好みは?
ライトごく浅い煎り   シナモン浅煎り  ミディアム標準的煎り  ハイやや強めの煎り  シティ−中煎り  フルシティ−やや強い煎り  フレンチ強煎り  イタリアン最強の煎り
 
☆淺煎り
カフェイン、タンニンを多く含む。朝が苦手という低血圧の人の場合に、非常に有効に作用します。
☆中煎り
食後の消化をよくする。リラックス効果あり。酸味、苦味の突出していない食べ物に合います。
☆深煎り
ニコチン酸が多く、コレステロ−ル予防。活性酸素を除去する働きがあるクロロゲン酸が多い。苦味に関わる成分であるタンニンが少ない。ケ−キなどの洋菓子に合う。
1
生豆の提供(会員限定)
date:
2008.12.25 Thu.
2
コ−ヒ−の入れ方(ドリッパ−抽出)
date:
2008.12.25 Thu.
3
コ−ヒ−の効能
date:
2008.11.12 Wed.
4
自家焙煎珈琲豆販売(京寿庵)会員限定
date:
2008.12.29 Mon.

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Last updated: 2008/12/29

二杯目を飲みたい珈琲 茶房京寿庵

ワ−ルドビ−ンズ焙煎庵まで。