いちごの選び方と効能

　　　　あまおう

【ワンポイントアドバイス】

洗い方

●水に弱いので食べる直前に洗いましょう。

●ざるに入れて流水でサッと手早く。

●へたはつけたまま洗いましょう。

『いちごの効能』

①高血圧予防、利尿効果

　カリウムが多く、ナトリウムが少ないという　イチゴの成分は、利尿作用、高血圧の予防にも効果があります。　　

②美容と風邪予防

　イチゴは、美容効果や風邪予防効果の高いビタミンＣの宝庫。成人が一日に必要とする摂取量を、４～５粒で摂ることが出来ます。

③便秘解消、ガン予防

　植物繊維を多く含み、水分も豊富なので、便秘の解消、ガン予防などにも効果的で、血液を清める果物と言われています。

④歯や歯ぐきを強くする

　常食すると、歯ぐきの出血などを抑え、歯槽膿漏を予防します。また、虫歯になりにくい歯にする効果もあります。