私も 何時までも 写真撮っている暇がありません
１０時半に 整理券を配るはずでしたが
もう 凄い行列でしたので 慌てて １０時１５分に配り始めました
勿論 この係は私の番です
一人一人 「ありがとうございます！！」と言いながら 嬉しくなってきました
あっという間に １００枚の整理券を配り終えまして
惜しくももらえなかった並ばれていた方には
ランチ半額券をお配りして
その後に来られたお客様には ５００円のお食事券を配りました
総勢３００枚用意したサービス券もあっという間になくなったそうです
さあ 厨房に戻った私は１１時オープンに向けて 準備 準備
１１時五分前には 大体 準備が出来ました
嫁さんに 「さあ 表は大丈夫かな」というと
ＯＫみたいです
「よ～～～～し 皆さん よろしくお願いします！！
それでは オープンしましょう！！」
それからは もう 怒涛のお客様でした
最初に座られたお客様が総勢３２名
一気に スープをお出しして
メインのハンバーグも ３２個 同時進行で焼き上げていきます
パンもライスも お肉のソースも選べますので 作るほうは大変でした
食後の飲み物もチョイスできます
画像は 都城から母親も加勢に来てくれた様子です
親子で 一緒にやれる事にも 感謝です
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