スタッフに 「10時半には オープンします。よろしく・・・」と告げる
スタッフも 行列のあまりの凄さに 緊張感が走る
10時 再び携帯がなる T君からである
「シェフ もうとっくに 170名 並んでます
今は シェフからもらったお詫びの封筒を配ってます・・・・一刻も早く 開けないと・・・・」
え〜〜〜まだ10時だぞ・・・・これからが 本番じゃないのか?????
とにかく 開けよう・・・・10時半 予定どうり30分早めて開店した。
怒涛のようなお客様の数・数・数・・・・
最初に 入られたお客様が 合い席までされて 38名! 同時にオーダーが入った!!
今日の170円ランチは ハンバーグ お好みのソース デミソース トマトソース 照り焼きソースをチョイスしていただく もちろん パン・ライスまで・・・
頭の中に 稲妻が走る・・・・
手が足が 身体が 17年前に 戻ったかのように・・・・・