ときどき日記

2004/09/29（水）

今日は、紅茶教室の日。真面目に（？）お勉強してきました。

ダージリンについて深く学んできました。画像は、すべてダージリン。茶園の標高や環境、摘む季節などによって味や香りなど、まったく変わるので、いろいろと楽しめておもしろい！！

今日は、ダージリン紅茶だけでなく、ダージリンの緑茶や烏龍茶などのテイスティングも、普段、自分ではなかなか挑戦できないお味をいただけて嬉しかったです。

そして、初めてダージリンにお砂糖とミルクを入れて飲むということに挑戦もしました。インドでは、こうやって飲むのが普通だそうです。

初めて聞いた時には、え～～～っとびっくりだったのですが、飲んでみると、「あら～、いけるじゃない？おいしいじゃない？」とびっくりな感想でした。胃が疲れている時に、良いかも～。

もともとダージリン紅茶は、大好きなのです。

お教室に通う前は、苦手な味だったのですが、初めて先生が淹れてくれたダージリンのおいしかったこと・・・。きちんと淹れるとこんなにおいしいんだ～と衝撃的でした（笑）。

ここから、紅茶にはまっていったのかも。

いろんな角度から勉強していくと、ほんと奥の深い世界で、ほんとおもしろいです。ただ、おいしい紅茶を頂くだけではなく、いろいろなことが学べるこの教室と出会えてよかったな～と思っています。

紅茶から広がった世界・・・。大事にしてきたいです。これからも、もっといろんなことに興味を持てたらいいな☆

☆いただいたメールにすべてお返事をお送りしたはずなのですが、届いていない方がいましたら、教えてください。作業を間違えて送信エラーがでてしまった時があったので、もしかしたら届いていない方がいるかもしれないのでは？？？と気になっているのです。よろしくお願いします。

2004/09/27（月）

お久しぶりの更新になります～。

パソコンを新しく買い換え、データーの移行作業等に、思ったよりも時間がかかってしまいました。

更新も滞ってしまい、ここを見に来てくださった方には、大変、申し訳ありませんでした。

まだ、使い方も不慣れなこともありますが、なんとかパソコン生活も復活です。

新しいものって、やっぱりいいものですー。

サクサク動く、パソコンは、気分がいいです～。

また、がんばって続けてみようと思っているので（マイペースですが）、どうぞよろしくお願いしますね。

週末、通っている紅茶教室が外部でセミナーを行っている講座に参加しに、六本木ヒルズに行ってきました～。

実は、ヒルズに行くこと事態、初めてでした（デビュー遅すぎ？）。なんとか迷わずに行けてホッ♪

「紅茶と楽しむアンティーク」という、ビクトリア時代にどのように紅茶が楽しまれていたのかのレッスン。

最近、かなりアンティークの魅力に目覚めてしまったので、とっても興味があったのです。

本日、リンクのページに紹介させて頂いた、「Ｔｅａｒｄｒｏｐ」のオーナーの服部さんが講師をなさっていたのです。

会場には、それは、もう目も眩むようなお宝なアンティークがずら～りと！！博物館級のものまであり、総額、約４００万だとか。。。

今回は、シルバーの茶道具のアンティークがメインでした。とっても細かい綺麗な飾りが施されているものばかりで、すべて手で彫られて加工されたものだなんて、ほんと、すばらしいことです。

まずは、いろいろな知識を教わったあと、実際に手にとってさわらせて頂いたり、ルーペを使ってのアンティークに記されているマークの見方までをお勉強させていただきました。

とっても、とっても幸せでした～。

最後には、おいしい紅茶とお菓子でティータイム♪夢のようなお時間でした。

↓ティーサービスといわれる、ポット、シュガーボウル、ミルクピッチャーの３点セット。くぅ～～～、素敵です～。

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Last Updated: 2006/3/3