おこしもんの作り方
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お雛様のお供え物〜この時期になると昔から保存食としてよく作りました。
(愛知県三河地区、尾張地区の昔の街道沿いで盛んに作られたそうです)


混ぜる

混ぜる

耳たぶ位までこねる

耳たぶ位までこねる

3種類の色(赤、緑、黄)

3種類の色(赤、緑、黄)

食紅です(5g入り)

食紅です(5g入り)

平らになるように型に押しつける

平らになるように型に押しつける

木型

木型

型でおこす

型でおこす

割り箸入れて蒸す

割り箸入れて蒸す

出来上がり

出来上がり


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